Αυτό είναι το βότανο-«όπλο» στη μάχη κατά του Καρκίνου - Δείτε τα οφέλη του μαϊντανού

Τα βότανα και τα μπαχαρικά στην μαγειρική αποτελούν έναν πολύ καλό τρόπο για την ενίσχυση των γεύσεων και των αρωμάτων ενός πιάτου. Παράλλη όμως αποτελούν ένα εξαιρετικό τρόπο για να πάρετε πρόσθετες θρεπτικές ουσίες και σημαντικά οφέλη για την υγεία σας.

Ένα από τα βότανα που χρησιμοποιούμε εκτενώς στην μεσογειακή κουζίνα είναι και ο μαϊντανός. Μόλις 10 κλωναράκια μαϊντανού περιέχουν: 

4 θερμίδες, 0,3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,1 γραμμάρια λίπους, 0,6 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,3 γραμμάρια φυτικών ινών και 0,1 γραμμάρια ζάχαρης. Επίσης τα παρέχουν το 205% της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα σε βιταμίνη Κ, καθώς και το 22% της βιταμίνης C και το 17% της βιταμίνης Α.

Που οφελεί ο Μαιντανός: 

Πρόληψη του καρκίνου 

Η μυρικετίνη, μία φλαβονόλη που περιέχει ο μαϊντανός, έχει αποδειχθεί ότι έχει χημειοπροληπτική επίδραση για τον καρκίνο του δέρματος. Οι γλυκοπατάτες, ο μαϊντανός, τα μαύρα φραγκοστάφυλα και τα βακκίνια (είδος μούρων) είναι μεταξύ των τροφών με την υψηλότερη συγκέντρωση μυρικετίνης ανά 100 γραμμάρια.

Ο μαϊντανός περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες χλωροφύλλης, η οποία έχει αποδειχτεί ότι μπλοκάρει τις καρκινογόνες επιδράσεις των ετεροκυκλικών αμινών, οι οποίες παράγονται κατά το ψήσιμο των τροφών σε υψηλή θερμοκρασία. Εάν έχετε την τάση να ψήνετε τις τροφές σας στη σχάρα και να τις “καρβουνίζετε” αρκετά, φροντίστε να τις συνδυάζετε με πράσινα λαχανικά για να “ακυρώσετε” αυτά τα αποτελέσματα.

Επίσης, μια φυσική χημική ουσία που βρίσκεται στο μαϊντανό, γνωστή ως απιγενίνη, έχει αποδειχτεί ότι μειώνει το μέγεθος ενός όγκου σε μια επιθετική μορφή καρκίνου του μαστού, σε μια έρευνα που διεξήχθη στο πανεπιστήμιο του Μιζούρι των ΗΠΑ. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι αυτό δείχνει πως η απιγενίνη είναι μια πολλά υποσχόμενη μη τοξική θεραπεία για τον καρκίνο στο μέλλον.

Πρόληψη του διαβήτη

Η μυρικετίνη έχει επίσης αξιολογηθεί για την αποτελεσματικότητά της στην θεραπεία και την πρόληψη του διαβήτη. Έρευνες τύπου “in vitro” σε ζώα έδειξαν ότι η μυρικετίνη μπορεί να μειώσει την συγκέντρωση σακχάρων στο αίμα, καθώς και να μειώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, ενώ έχει αντιφλεγμονώδη δράση και μειώνει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα.

Τμήμα ειδήσεων defencenet.gr

Εφιάλτης στο Άργος: Έπεσαν στο κρεβάτι για ύπνο και άρχισαν να... ουρλιάζουν με αυτό που αντίκρισαν!

Στιγμές πανικού επικράτησαν σε σπίτι...
οικογένειας στο Άργος όταν οι γονείς πήγαν για ύπνο στην κρεβατοκάμαρά τους.

Ο λόγος; Αντιλήφθηκαν πως είχε «βολευτεί» στο κρεβάτι τους ένα φίδι μήκους περίπου ενός μέτρου.

Αμέσως, εγκατέλειψαν το δωμάτιο πανικόβλητοι κλείνοντας την πόρτα πίσω τους. Αμέσως ειδοποίησαν τις Αρχές και δύο άνδρες της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας έσπευσαν στο σημείο και κατάφεραν να πιάσουν τον     απρόσκλητο επισκέπτη.

Το επικίνδυνο ερπετό μεταφέρθηκε εκτός του συνοικισμού, όπου οι πυροσβέστες το απελευθέρωσαν στο φυσικό του περιβάλλον. Παράλληλα, έκαναν εξονυχιστική έρευνα στο σπίτι, μήπως τυχόν το φίδι είχε και... συνοδεία!

Αφήνουμε για μερικά λεπτά το φαγητό να πάρει το άρωμα από το μαϊντανό και σερβίρουμε.

- See more at: http://www.cooklos.gr/syntages/mpakaliaros-kokkinistos-lahanika#sthash.B4ZOAQrq.dpuf

1. Μπλανσάρουμε τα πράσα και τα στραγγίζουμε. Σε κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, το σκόρδο και προσθέτουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα πράσα.
2. Ανακατεύουμε καλά και όταν πάρουν λάδι όλα τα υλικά προσθέτουμε τον τοματοχυμό, αλάτι, πάπρικα και πιπέρι. Προσθέτουμε και νερό τόσο όσο σχεδόν να σκεπάζει τα λαχανικά. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά.
3. Προσθέτουμε τον μπακαλιάρο και τη ρίγανη και συνεχίζουμε για 20 λεπτά το βράσιμο, ελέγχουμε τις πατάτες και αν χρειάζεται συνεχίζουμε λίγο ακόμη το μαγείρεμα. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού στο φαγητό και μόλις πάρει μια βράση σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
4. Αφήνουμε για μερικά λεπτά το φαγητό να πάρει το άρωμα από το μαϊντανό και σερβίρουμε.

- See more at: http://www.cooklos.gr/syntages/mpakaliaros-kokkinistos-lahanika#sthash.B4ZOAQrq.dpuf

ΠΡΟΣΟΧΗ στο ξαναζεσταμένο ρύζι: Προκαλεί μέχρι και τροφική δηλητηρίαση! Οι ειδικοί εξηγούν…

Η πλειοψηφία των ανθρώπων συνηθίζει να καταναλώνει ξαναζεσταμένο φαγητό, που έχει παρασκευαστεί την προηγούμενη ημέρα.
Ωστόσο, κάτι το οποίο δεν είναι ευρέως γνωστό, είναι ότι η συνήθης αυτή πρακτική, είναι ιδιαιτέρως επικίνδυνη, υπό συνθήκες και ιδιαίτερα στην περίπτωση του ξαναζεσταμένου ρυζιού, καθώς εγκυμονεί το ενδεχόμενο της τροφικής δηλητηρίασης.
Όπως εξηγούν οι ειδικοί, δεν είναι η αναθέρμανση που προκαλεί το πρόβλημα, αλλά ο τρόπος που το ρύζι έχει αποθηκευτεί πριν ξαναζεσταθεί.
Συγκεκριμένα, το ρύζι, πριν μαγειρευτεί, μπορεί να περιέχει σπόρια του Bacillus cereus, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.
Μετά το μαγείρεμα, μερικά από τα σπόρια αυτά μπορεί να επιβιώσουν. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, εάν αφεθεί αρκετή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, αυτά να αναπτυχθούν σε βακτήρια, τα οποία θα αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται, παράγοντας τοξίνες.
Όσο περισσότερο αφήνετε το μαγειρεμένο ρύζι σε θερμοκρασία δωματίου, τόσο πιο πιθανό είναι τα βακτήρια και οι τοξίνες να το κάνουν ακατάλληλο προς κατανάλωση.
Στην περίπτωση που καταναλωθεί, τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, όπως εμετός και διάρροια, θα αρχίσουν να εκδηλώνονται 1 έως και 5 ώρες αργότερα, με διάρκεια όχι μεγαλύτερη από 24 ώρες.
Πώς μπορείτε να είστε προστατευμένοι…
– Ιδανικά σερβίρετε το ρύζι αμέσως μετά το μαγείρεμα
– Εάν αυτό είναι αδύνατον, βάλτε το ρύζι στο ψυγείο μετά από μία ώρα ή αμέσως μόλις κρυώσει
– Κρατήστε το ρύζι στο ψυγείο για μία ημέρα το πολύ
– Πάντα να ζεσταίνετε μέχρι το σημείο που θα βγάζει καυτό ατμό
– Απαγορεύεται να το αναθερμάνουμε περισσότερο από μία φορά

Τι έγινε με τον επικεφαλής των βατραχανθρώπων που φώναξαν το σύνθημα στην παρέλαση

Ο σάλος που είχε προκληθεί από το σύνθημα που φώναξαν οι βατραχάνθρωποι της ΔΥΚ στην παρέλαση της 25ης Μαρτίου έκανε μέρες να κοπάσει. Τότε είχε ακουστεί και γραφτεί και από το Onalert.gr ότι ο επικεφαλής του αγήματος κινδύνευε με ποινή και με μετάθεση από την ΔΥΚ. Και τα δύο ήταν αποφάσεις πανικού .

Για να λέμε και τα θετικά ο ΥΕΘΑ παρενέβη και έβαλε “πάγο” σ΄ όσους ζητούσαν το κεφάλι του βατραχανθρωπου στο “πιάτο”. Το στέλεχος της ΔΥΚ όπως μαθαίνουμε δεν είχε καμία επίπτωση. Αντιθέτως…

Τέλος καλό ,όλα καλά . Και βέβαια αυτό δίνει την ευκαιρία να δοθεί ακόμη μεγαλύτερη βαρύτητα στον τομέα της πειθαρχίας. Γιατί μπορεί να είχαμε υποστηρίξει ανοιχτά τον επικεφαλής,ωστόσο πρέπει να επισημάνουμε ότι εφόσον είχε δώσει εντολή να μην ακουστεί το παραμικρό και τελικά ακούστηκε ,υπάρχει ένα θέμα. Το οποίο όμως σε καμία περίπτωση δεν έπρεπε να πάρει την διάσταση που κάποιοι του έδωσαν.

Αυξήθηκαν κατά 469% οι λαθρομετανάστες στη χώρα μας - Τους 12.462 έφτασαν στο Α΄ τρίμηνο του 2015

 
Αύξηση κατά 469% των εισερχόμενων λαθρομεταναστών στο Α΄ τρίμηνο του 2015, είχε η Ελλάδα, όπως προκύπτει από την γραπτή απάντηση της αναπληρώτριας υπουργού Εσωτερικών και Διοικητικής Ανασυγκρότησης, Τασίας Χριστοδουλοπούλου, σε ερώτηση του βουλευτή της ΝΔ Νικήτα Κακλαμάνη.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία που γνωστοποίησε προς τον κ. Κακλαμάνη η κ. Χριστοδουλοπούλου, προκύπτει ότι οι παράνομα εισερχόμενοι μόνο μέσω των ελληνοτουρκικών θαλάσσιων συνόρων κατά το Α΄ τρίμηνο του 2015, από 2.189 που ήταν το αντίστοιχο τρίμηνο του 2014, έφθασαν στους 12.462.

Τμήμα ειδήσεων defencenet.gr

Ήθελε αλλά…δεν μπόρεσε

Γράφει η Θάλεια Χούντα - Το “μαρτύριο της σταγόνας” στο οποίο έχει υποβληθεί η χώρας μας απο τους δανειστές μας σε συνδυασμό με την πιστωτική ασφυξία, η οποία σε καθημερινή βάση γίνεται ολοένα και πιο έκδηλη, δεν επιτρέπει σε κανένα συνειδητοποιημένο Έλληνα πολίτη να παρασυρθεί από αυτάπατες για μια σύγχρονη ¨ηρωική έξοδο” …Μνημονίου.

Θεωρώ, οτι η συμφωνία έχει επιτευχθει, “το νιώθω” όπως ισχυριζόταν ο πάλαι ποτέ “αντιμνημονιακός¨ και μετέπειτα μνημονιακός πρωθυπουργός μας….Ναι, θεωρώ οτι η συμφωνία έχει επιτευχθεί και οι λοιπές κινήσεις είναι προϊόν εσωτερικής κατανάλωσης, για να μπορέσει να χρυσωθεί το χάπι σε εμάς, σε όλους εμάς που στο τέλος της ημέρας καλούμαστε να πληρώσουμε το λογαριασμό των …άλλων που μαζί τα φάγανε…

Δεν επιρρίπτω ευθύνες στον Αλέξη Τσίπρα, γιατί είχε όλη την καλή διάθεση, τουλάχιστον, να παλέψει, ώστε να αντιστραφεί η προδοτική πορεία των προηγούμενων κυβερνήσεων των τελευταίων δεκαετιών.
Τη διάθεση την είχε….Τα μέσα δεν είχε, για να μπορέσει στο εύλογο διάστημα που όλοι αναμέναμε να μετατρέψει την βαλτωμένη ελληνική οικονομία σε αναδυόμενη και να οδηγήσει την χώρα μας στο δρόμο της ανάπτυξης και της πολυπόθητης εθνικής μας υπερηφάνειας.

Οι εξαγγελίες της Θεσσαλονίκης μοιάζουν πλέον με όνειρο απατηλό και μπροστά του γίνεται πλέον όλο και πιο ορατό το σενάριο ενός όχι και τόσο “βελούδινου” διαζυγίου με τα στελέχη της αριστερής πλατφόρμας, τα οποία εμμένουν στις δικές τους προεκλογικές δεσμεύσεις.

Έτσι, δεν είναι τυχαία την συγκεκριμένη χρονική στιγμή τα σενάρια περί κυβερνητικού ανασχηματισμού αφ” ότου αποπερατωθεί η επίτευξη της συμφωνίας.

Ούτε τυχαία είναι η παρότρυνση του Κώστα Καραμανλή πρός τους βουλευτές της ΝΔ για την υπερψήφιση της συγκεκριμένης συμφωνίας.

Και σίγουρα, το ΠΟΤΑΜΙ και το ΠΑΣΟΚ “κλείνουν το μάτι ¨ στον Αλέξη για μια ενδεχόμενη κυβερνητική συνεργασία εν όψει της πιθανής αποχώρησης των ΑΝΕΛ απο την συγκυβέρνηση.

Η ρήξη με τους εταίρους δεν ήταν γραφτό να έρθει με την συγκεκριμένη κυβέρνηση, η οποία ομολογουμένως το πάλεψε αρκετά.

Η συμφωνία, που επαναλαμβάνω ότι θεωρώ ότι έχει επιτευχθεί, θα φέρει όμως μια άλλη ρήξη του… ΣΥΡΙΖΑ με τον ΣΥΡΙΖΑ και αυτή θα είναι και οριστική.

 

dialogoi.gr

ΗΠΑ προς Αθήνα: «Αν προχωρήσετε, ξεχάστε τις επενδύσεις για TAP και LNG»

Αυστηρό μήνυμα για το φλερτ της κυβέρνησης με τη Μόσχα και τον Turkish Stream

Πελώνη Αριστοτελία  | ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ: 16/05/2015 08:00 |

Ο Νίκος Κοτζιάς με τον Aμος Χοχστάιν, απεσταλμένο του Στέιτ Ντιπάρτμεντ για τα ενεργειακά

4

^«Με αυτά που κάνετε δένετε πισθάγκωνα την Ευρώπη που θέλει απεξάρτηση από το ρωσικό φυσικό αέριο». Αυτή ήταν μόνο η εισαγωγή για το φλερτ της κυβέρνησης με τη Μόσχα και τον Turkish Stream που έκανε ο Αμος Χοχστάιν στις συναντήσεις του με κυβερνητικά στελέχη στην Αθήνα. Οσα είπε στη συνέχεια ο απεσταλμένος του Στέιτ Ντιπάρτμεντ για τα Ενεργειακά ήταν ακόμη σκληρότερα και συνοψίστηκαν στη φράση: «Αν προχωρήσετε με τους Ρώσους, ξεχάστε οποιαδήποτε επένδυση σχετίζεται με τον αγωγό TAP και όχι μόνο».

Δεν ήταν περίπατος οι συναντήσεις που είχαν ο Νίκος Κοτζιάς, ο Παναγιώτης Λαφαζάνης και ο Νίκος Παππάς με τον Χοχστάιν. Το μαρτυρούν και οι λιτές έως καθόλου ανακοινώσεις που ακολούθησαν τις συναντήσεις. Στον αντίποδα, η σκληρή ανακοίνωση που εξέδωσε η αμερικανική πρεσβεία στην Αθήνα το απόγευμα της περασμένης Παρασκευής τα λέει όλα. Πολύ περισσότερα μαρτυρά το γεγονός ότι, σύμφωνα με μια γραμμή πληροφόρησης, η ανακοίνωση εκδόθηκε χωρίς συνεννόηση με την κυβέρνηση.  

Η ανακοίνωση περιέγραφε με διπλωματικό τρόπο όσα διαμήνυσε ο Αμερικανός στους έλληνες αξιωματούχους. Και αυτά δεν ήταν καθόλου διπλωματικά. Ο Χοχστάιν κατηγόρησε την Αθήνα ότι υπονομεύει την ενεργειακή απεξάρτηση της ΕΕ από τη Ρωσία και υποστήριξε με στοιχεία ότι το πρότζεκτ του Turkish Stream είναι ευθέως ανταγωνιστικό στα κυοφορούμενα πρότζεκτ του Νότιου Ενεργειακού Διαδρόμου και στις διασυνδετηρίους στις οποίες θα μπορούσε να μετάσχει η Ελλάδα.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τις πληροφορίες των «ΝΕΩΝ»,  ο Αμερικανός υποστήριξε ότι αν η Ελλάδα προχωρήσει με τον ρωσικό αγωγό, ουσιαστικά ακυρώνει τα οφέλη από τη συμμετοχή της στον αγωγό TAP, ενώ υποθηκεύει τη δυνατότητά της να γίνει ενεργειακός κόμβος τόσο μέσω του αγωγού που θα φέρνει φυσικό αέριο από το Αζερμπαϊτζάν όσο και μέσω σχεδιασμών που θα περιελάμβαναν τον τερματικό σταθμό LNG (υγροποιημένου φυσικού αερίου) στη Ρεβυθούσα, ο οποίος είναι ένας από τους 13 παρόμοιους σταθμούς που λειτουργούν στη Μεσόγειο και στην Ευρώπη.

Σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, ο Χοχστάιν μίλησε ακόμη για τις δυνατότητες του διασυνδετήριου αγωγού Ελλάδας - Βουλγαρίας (IGB), για τις δυνατότητες της Ελλάδας να συνεργαστεί με χώρες όπως η Ουγγαρία για το φυσικό αέριο που περισσεύει, σε συνδυασμό με τον TAP και τις μονάδες LNG. Ειδική αναφορά μάλιστα έκανε στις δυνατότητες του Πρίνου. Το μήνυμα ήταν σαφές και κατέληγε στην προειδοποίηση: «Αν προχωρήσετε με τους Ρώσους, ξεχάστε τις επενδύσεις για τον TAP, για μονάδες LNG και οτιδήποτε άλλο συνδέεται με την ενέργεια».

Από τις απαντήσεις που έδωσαν τα κυβερνητικά στελέχη στον απεσταλμένο του Τζον Κέρι προκύπτει ότι η Αθήνα είναι αποφασισμένη να το τραβήξει με τη Μόσχα. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι ο Αλέξης Τσίπρας δεν συναντήθηκε με τον Χοχστάιν και έστειλε αντ' αυτού τον Νίκο Παππά. Το επίσημο επιχείρημα του Μεγάρου Μαξίμου ήταν το πρωτόκολλο, καθώς ο Χοχστάιν δεν είναι υφυπουργός.

ΝΟΝ PAPER. Η Αθήνα εξακολουθεί να χρησιμοποιεί το άνοιγμα προς τη Μόσχα ως χαρτί της διαπραγμάτευσης, όπως προκύπτει και από το πανηγυρικό non paper που συνόδευσε πριν από λίγες ημέρες την υποτιθέμενη πρόσκληση που απηύθυνε ο ρώσος υφυπουργός Οικονομικών στον Αλέξη Τσίπρα η Ελλάδα να ενταχθεί στην αναπτυξιακή τράπεζα των BRICS. Οπως έλεγε ανώτερη διπλωματική πηγή, «γνωρίζουμε ότι το Eurogroup είναι το σκληρότερο φόρουμ για την Ελλάδα καθώς κυριαρχείται από τους υπουργούς Οικονομικών που είθισται στις ευρωπαϊκές κυβερνήσεις συνεργασίας να προέρχονται από τα σκληρά νεοφιλελεύθερα κόμματα. Στον αντίποδα, η εξωτερική πολιτική είναι ένα γήπεδο στο οποίο έχουμε πλεονέκτημα και σκοπεύουμε να το αξιοποιήσουμε».

Οσο το Eurogroup θα πιέζει τόσο η κυβέρνηση θα εκνευρίζει αρκετούς Ευρωπαίους με το φλερτ της με τη Ρωσία. Ολες οι μπλόφες, όμως, κάποτε τελειώνουν. Η κυβέρνηση θα πρέπει να αποφασίσει ποια στάση θα τηρήσει στο ενδεχόμενο να ανανεωθούν οι κυρώσεις έναντι της Ρωσίας στο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο της 25ης Ιουνίου. Μέχρι σήμερα δεν έχει σπάσει την κοινή ευρωπαϊκή γραμμή. Μέχρι τότε θα  έχει λήξει και το δράμα της συμφωνίας με τους Ευρωπαίους.